粤式蒸排骨
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广东人去茶楼必点的一道菜～
用料
| 淀粉 | 2勺 |
| 排骨 | 500克 |
| 糖 | 1小块 |
| 盐 | 1勺 |
| 蚝油 | 0.5勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蒜末 | 5瓣 |
| 姜 | 3片 |
粤式蒸排骨的做法
排骨洗净血水+沥干水
![粤式蒸排骨的做法步骤图，粤式蒸排骨怎么做好吃 第2张]( "粤式蒸排骨的做法步骤图，粤式蒸排骨怎么做好吃 第2张")
准备姜片蒜末🍙
![粤式蒸排骨的做法步骤图，粤式蒸排骨怎么做好吃 第3张]( "粤式蒸排骨的做法步骤图，粤式蒸排骨怎么做好吃 第3张")
①+1勺盐、2勺酱油、些许蚝油、1小块糖+淀粉
（淀粉的用量可根据食材的多少来下，保证每块排骨都有淀粉粘裹即可）![粤式蒸排骨的做法步骤图，粤式蒸排骨怎么做好吃 第4张]( "粤式蒸排骨的做法步骤图，粤式蒸排骨怎么做好吃 第4张")
食材和酱料用手抓匀后加上姜片蒜末腌制10min
即可上锅🍲蒸煮二十分钟后出锅～![粤式蒸排骨的做法步骤图，粤式蒸排骨怎么做好吃 第5张]( "粤式蒸排骨的做法步骤图，粤式蒸排骨怎么做好吃 第5张")
小贴士
排骨砍小块最好呀如果大块的话不怎么容易熟蒸的时间要更长哦🍲
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