好吃又好做的“竹笋番茄汤”
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最近天气太热了,就想吃点清淡爽口的。刚好买了竹荪,冰箱里面还有两个西红柿。嘿嘿,就做个竹荪番茄汤!(请原谅我是一个好吃,有时候又有点小懒的人🤫)番茄的微酸加上鲜美鲜美香脆的竹荪!好吃,而且,方便简单,还下饭!😋😋😋
用料
西红柿 | 2个 |
盐 | 30克 |
葱花 | 2根 |
竹荪 | 50克(建议用织金或者长裙竹荪,竹荪肉质厚实口感好不融汤) |
姜片 | 3-4片 |
好吃又好做的“竹笋番茄汤”的做法
竹荪要选肉质厚实,不熏硫磺的。毕竟健康最重要。
竹荪用温盐水泡发15分钟左右,捞出来清水冲洗干净。
泡发好的竹荪切断备用,生姜切片!
准备2个西红柿,切块(可以用开水烫一下去皮,嫌麻烦可以不用去皮)
锅里面加入少许油,油热西红柿姜片下锅,炒4-5分钟加入适量清水!大火烧开!
锅里面开了就可以加入我们的竹荪,煮15分钟左右就可以加入少许盐就可以出锅了!
撒上葱花,当当当!一碗简单又美味的竹荪番茄汤就做好了!是不是非常简单,赶紧收藏起来,做给你爱的那个人尝尝!🥰🥰
小贴士
这个菜最主要的是选材,竹荪一定要买质量好一点的。(不知道怎么挑选竹荪的可以私信我)不然一锅菜就毁了。家里面有条件可以在烫里面加点肉片,味道会更好哦!
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