鸡翅包虾仁

用料  

鸡翅包虾仁的做法  

1. 鸡翅剔骨，虾仁解冻，如果用新鲜虾，去头去虾壳挑出虾线，塞入鸡翅。

2. 鸡翅包虾仁放入锅中，冷水加料酒，葱姜蒜煮熟，捞出鸡翅包虾仁，沥干汤汁。

3. 锅烧热后，加少许油，放入大蒜瓣，放入鸡翅包虾仁，煎至两面金黄色。

4. 煎好鸡翅包虾仁后，倒入一勺生抽，一勺盐，一勺糖，一勺蚝油，两勺番茄酱，加少许水，大火煮开，小火收汁约10–15分钟，即可出锅

小贴士

鸡翅数量可根据用餐人数调整，12个为3-4人用量，虾仁可选用新鲜虾或是速冻虾仁，番茄酱根据个人口味添加。