开胃酸甜鱼🐟🍅

因为想吃   所以就学了   然后就做了😁

用料  

开胃酸甜鱼🐟🍅的做法  

1. 洗好    切边（切边是为了容易熟）而且也好吃     放盐腌制一会，放盐为了不沾锅，放进去什么姿势就什么姿势别翻动。不然皮就掉了。成品就不太好看也不好吃了😅大火煎5分钟左右，如果还没推的动，没事的，再久半分钟就可以翻动了

2. 这样翻动鱼面   不要用铲去翻动。另一边同理😁   煎到4-5分钟的时候，用锅铲去动动，如果可以推动 鱼就可以翻面了

3. 这样去试试能不能翻动  能就翻面   不能就继续煎。大火   如果怕煎胡 就用中火🔥慢慢煎   慢工出细活    

4. 这是煎好的。真的超级漂亮的😁

5. 然后重新热油   倒去半瓶番茄酱   

6. 放蒜  姜  番茄  白糖  蚝油  醋 💁还有一碗水   熬热就可以了   淋在鱼面上😁洒上葱花✍

7. 完美吧   有食欲吗😍😍😍😍只要鱼煎好了。调料不是问题🤔

8. 吃完完~差不多两斤😁

9. 这种碗的量

10. 是这种勺子的量

小贴士

盐就放在煎鱼之前，抹在鱼身上      盐可以比我的配方多一勺   不然不够味道  放盐煎鱼  鱼皮不会太容易掉，

调料的话喜欢酸甜，味道大点的可以加多点番茄酱😁
酸了就放点白糖融合就可以了😁

葱花最后是点缀的😜

学会这道菜~还怕没菜招呼客人吗😁😁😁😁😁