催乳腐竹黄花菜鲫鱼汤
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黄花菜和鲫鱼都有催乳的效果,而且二者搭配,口味非常不错,适合产后奶水不足的妈咪食用。
用料
鲫鱼 | 1条 |
黄花菜 | 1小把 |
腐竹一根 | |
姜 | 2片 |
盐 | |
食用油 |
催乳腐竹黄花菜鲫鱼汤的做法
步骤1:将鲫鱼处理干净,沥干水分,备用。
步骤2:将黄花菜放入清水中泡发,然后剪去头。将腐竹掰成小节备用。
步骤3:热油锅,爆香姜片,然后放入鲫鱼,将鲫鱼煎到双面呈金黄色,然后捞出。
步骤4:将煎好的鲫鱼放入汤锅中,加入姜片,倒入适量的水。
步骤5:然后放入黄花菜和腐竹段,盖上锅盖,用大火煮开,然后换成小火熬煮1.5个小时。
步骤6:然后调入盐,再煮开一下。
步骤7:将煮好的腐竹黄花菜鲫鱼汤盛入碗中即可。
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