滑嫩脱骨的可乐鸡翅

世界上最治愈的东西，

第一是美食，第二才是文字。

但是，如果你问，哪种美食最治愈？

我一定会毫不犹豫地回答：“可乐鸡翅!”



可乐鸡翅，

以鸡翅和可乐为主料制作而成。

味道鲜美，色泽艳丽，

鸡翅嫩滑，咸甜适中，

又保留了可乐的香气，真的超级诱人，

吃一口，

那种感觉是用语言无法表达的，

幸福感爆棚！

用料  

滑嫩脱骨的可乐鸡翅的做法  

1. 
   鸡翅洗净，正反面都斜切2刀开口。

2. 鸡翅中加姜丝、1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽和少许盐，腌制半小时。

3. 腌制半小时后，入冷水锅中焯水。

4. 煮沸后捞出，擦干水分备用。

5. 锅内放油，把鸡翅煎至两面金黄，加入1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽翻炒至鸡翅均匀上色。

6. 倒入可乐（350ml左右，）煮沸，加入一勺盐。转中小火加盖焖15分钟分钟。

7. 15分钟后，开盖转大火收汁。（收汁时需不停搅拌，避免糊掉

8. 留少许汤汁后关火盛出。

9. 撒上白芝麻，就完成啦。

10. 再来一碗米饭，开吃吧！

11. 把汤汁倒在米饭里，特别好吃。
    
    我是小懒虫，更多菜谱可以关注我公众号：魅力味小厨

小贴士

1、锅用不粘锅比较好操作，可以薄薄刷一层油就行，鸡翅自身含的油脂是挺高的.

2、喜欢汤汁的朋友汤汁不要收得太干，多留一些放到米饭里也很好吃。