胡萝卜丝炒肉沫

简单易做，健康又美味的一道家常菜。最重要的是还特别下饭 >3<

用料  

胡萝卜丝炒肉沫的做法  

1. 准备半斤左右的肉沫，里面最好是搭配一点肥肉，这样吃起来更美味！
   肉沫加入一勺耗油，一小勺盐提前腌制15分钟
   胡萝卜2根切丝
   香葱1根切段
   蒜头2瓣切散

2. 冷锅加油中，中火加入蒜头简单翻炒一下，看到蒜头变色就加入胡萝卜丝，葱段翻炒2-3分钟，炒至胡萝卜丝断生（明显变色），然后加入一小勺盐和一勺水

3. 胡萝卜炒断生后，单独盛出来备用。锅中加点油，将肉沫倒进去翻炒2-3分钟，肉沫很快就熟了。最后把胡萝卜丝倒进去和肉沫一起翻炒一下就完成这道菜了

4. 大功告成！简单美味，超级下饭的胡萝卜丝炒肉沫就这样出锅啦 >3<