胡萝卜炒肉丝儿
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用料
| 胡萝卜 | 4根 |
| 猪肉 | 1块 |
| 十三香 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 小米椒 | 4个 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
胡萝卜炒肉丝儿的做法
姜切片、葱蒜小米椒切末
胡萝卜🥕切丝儿
猪肉切丝儿，放入料酒、姜片去腥放入肥肉炒出油
![胡萝卜炒肉丝儿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "胡萝卜炒肉丝儿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
再放入肉丝儿炒熟
盛出备用![胡萝卜炒肉丝儿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "胡萝卜炒肉丝儿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热火下油，放入小米椒、蒜炒香
放入一勺豆瓣酱，炒出红油
放入肉丝儿翻炒
放入胡萝卜丝儿翻炒![胡萝卜炒肉丝儿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "胡萝卜炒肉丝儿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入2勺生抽、1勺蚝油、十三香翻炒
放入适量盐、少许糖翻炒
中途可加适量热水![胡萝卜炒肉丝儿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "胡萝卜炒肉丝儿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
炒熟出锅~
![胡萝卜炒肉丝儿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "胡萝卜炒肉丝儿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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