烧烤味掌中宝（鸡膝软骨）

用料  

烧烤味掌中宝（鸡膝软骨）的做法  

1. 掌中宝解冻，多冲洗几遍，
   洗净。

2. 小洋葱，小土豆切块，
   青，红辣椒切丁。

3. 热锅冷油，炒掌中宝，
   炒一会后，加入小土豆。

4. 炒到八成熟的时候，
   加入适量生抽和耗油，
   也可以加几滴老抽上色。

5. 加入青红椒和洋葱，
   它们的作用是添味和颜色好看。

6. 炒熟。

7. 快起锅的时候，加入烧烤撒料。

8. 烧烤料里有盐，
   所以酌情加少许盐和糖。

9. 真的好吃。