[家常菜]柠檬香糖醋排骨（消耗柠檬泡爪汁）

为消耗柠檬泡爪汁而写的菜谱！

最初一直跟着“鱼片私厨”的菜谱做糖醋排骨，真的非常好吃！后来虽然因为身体原因减糖减醋，也是一样好吃！

每次做柠檬泡爪时，都会剩下一大盆汤汁，也是酸酸甜甜的，直接倒掉十分可惜，想着物尽其用，于是拿来做糖醋排骨，不想结果居然出人意料的好，故来分享，喜欢柠檬泡爪的您一定要试试哦！

“鱼片私厨”家的糖醋排骨：


柠檬泡爪：

用料  

[家常菜]柠檬香糖醋排骨（消耗柠檬泡爪汁）的做法  

1. 为消耗柠檬泡爪汁而写的菜谱！

2. 泡爪汁过滤备用！

3. 新鲜的条排（一字排）洗净切断，用热锅干煸，肥肉多的一面朝下！

4. 翻一面继续，烤至双面金黄！

5. 加1～2勺料酒翻炒出香味！
   加一碗开水煮开！

6. 倒入高压锅，加过滤过的泡爪汁，上汽后中火压12～15分钟！
   
   小窍门：冷水浇盖可以快速开盖！（电压力锅敷冷水毛巾亦可）
   用电饭煲的话，可以用一个蒸煮模式，或者一个精饭模式即可！
   
   有时间也可以直接在锅里煮，中火煮半个小时左右！

7. 重新入锅，大火收汁！

8. 不要收得太干，底下可能是油不是水！

9. 出锅即食，软糯酸甜！

10. 可以撒点芝麻或香菜装饰一下，
    看着就有食欲！