彩椒烧草菇（家常菜）不用放一点水

草菇虽小，但营养可不低，搭配彩椒一起炒菜，肉质脆嫩，味道鲜美，是春季最营养的素菜之一。

1.提高人体免疫力
2.草菇具有解毒作用
3.抑制癌细胞
4.糖尿病患者佳品它能够减慢人体对碳水化合物的收，是糖尿病患者的良好食品。
5.消暑
适宜炎夏季节食用，草菇有一定的解暑作用。

用料  

彩椒烧草菇（家常菜）不用放一点水的做法  

1. 草菇洗干净切成半备用

2. 青椒、红黄彩椒洗干净备用

3. 洗干净好的青红黄椒切三角形备用

4. 姜洗干净切丝，蒜头洗干净去衣切成丝，牛肉洗干净切成丝，牛肉放生粉、生抽、盐腌制备用

5. 把锅洗干净烧热油，倒进草菇，姜丝、蒜丝翻炒变色

6. 草菇变色再倒进腌好的牛肉翻炒变色

7. 再倒进青黄红彩椒

8. 翻炒变色放小勺盐，蚝油（忘记拍了）放1勺，炒入味

9. 可以装盘了

小贴士

不用放水