鸡腿菇排骨
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用料
| 鸡腿菇 | 2个 |
| 红椒切块备用 | 1个 |
| 肋排骨切段 | 500克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 薄盐生抽 | 3勺 |
| 香醋 | 半勺 |
| 葱姜蒜 | 随意搭配 |
鸡腿菇排骨的做法
鸡腿菇切片泡水洗净挤干水份备用
排骨焯水捞出备用
锅内倒入适量油烧热倒入排骨翻炒均匀
依次放入料酒翻炒，生抽翻炒均匀
加入鸡腿菇翻炒均匀
加青红椒翻炒均匀
加适量水，盐，香醋
盖锅盖焖煮十分钟后开始看排骨颜色，适当增加生抽调味
再焖两三分钟即可
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