菌菇排骨煲

懒人菜一个

用料  

菌菇排骨煲的做法  

1. 下班回家太晚，来不及慢炖，就偷懒，用电饭煲煲汤两小时，回家倒在砂锅中加工下就行了。需要的是肋排一条，玉米半截，去皮的荸荠三颗。这样煲出的汤非常清甜。

2. 随手买的菌菇，虫草花和海鲜菇。洗干净，海鲜菇切短一点。

3. 菌菇放入砂锅。汤在砂锅里中火烧滚后，转小火，炖20分钟，菌菇的香味和鲜味就出来了，加一点盐即可，尽可能清淡点，不要加太咸，否则会破坏汤本身的清甜口感。