杂菌海参排骨煲

用料  

杂菌海参排骨煲的做法  

1. 把这些菌类洗干净，杏鲍菇和姬松茸切片。

2. 把这些菌类放入沸水里焯一焯，焯好后沥干水分，建议水里放点盐和姜片。

3. 海参是自己提前发好的，洗干净切好备用

4. 起油锅，把姜片放入后倒入海参爆炒

5. 接着把菌类，倒入一起炒一炒，然后放入蚝油，最后放两碗水，喜欢汤汁多的可以多放点，不喜欢的可以少放一点点。煮沸腾后倒入小砂锅里，继续煮15分钟。

6. 15分钟后放入腌制好的排骨，煮10到15分钟
   排骨用盐，油和木薯粉腌几分钟即可

7. 最后撒点葱花就可以了，是不是很简单😊

小贴士

其实这道菜可以随意变一变，没有海参可以不放，排骨可以改为鸡肉或者是鱼腩都可以，所以自己改变一下，又多了一道菜。