海参炆排骨
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用料
| 海参 | |
| 排骨 | |
| 花胶 | |
| 瑶柱 | |
| 香菇 | |
| 马蹄 | |
| 土豆 | |
| 红萝卜 | |
| 姜 | |
| 葱 | |
| 蒜 | |
| 葱段 | 海参去腥用料 |
| 姜片 | 海参去腥用料 |
| 米酒 | 海参去腥用料 |
| 生抽 | |
| 蚝油 | |
| 老抽 | |
| 冰糖 |
海参炆排骨的做法
排骨淖水
清水加姜葱，米酒，淖海参，切大块
![海参炆排骨的做法步骤图，海参炆排骨怎么做好吃 第2张]( "海参炆排骨的做法步骤图，海参炆排骨怎么做好吃 第2张")
热油爆香姜葱蒜
![海参炆排骨的做法步骤图，海参炆排骨怎么做好吃 第3张]( "海参炆排骨的做法步骤图，海参炆排骨怎么做好吃 第3张")
放排骨和香菇炒出香味
![海参炆排骨的做法步骤图，海参炆排骨怎么做好吃 第4张]( "海参炆排骨的做法步骤图，海参炆排骨怎么做好吃 第4张")
加调料和清水没过排骨，大火煮开后转小火30分钟
![海参炆排骨的做法步骤图，海参炆排骨怎么做好吃 第5张]( "海参炆排骨的做法步骤图，海参炆排骨怎么做好吃 第5张")
马蹄，土豆，红萝卜，海参倒入锅中焖20分钟
![海参炆排骨的做法步骤图，海参炆排骨怎么做好吃 第6张]( "海参炆排骨的做法步骤图，海参炆排骨怎么做好吃 第6张")
再将荸荠、马铃薯、红萝卜、海参，放入锅中续焖约20分钟，至排骨熟软
![海参炆排骨的做法步骤图，海参炆排骨怎么做好吃 第7张]( "海参炆排骨的做法步骤图，海参炆排骨怎么做好吃 第7张")
下入调料，大火收汁
![海参炆排骨的做法步骤图，海参炆排骨怎么做好吃 第8张]( "海参炆排骨的做法步骤图，海参炆排骨怎么做好吃 第8张")
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