清炒(炝炒)丝瓜
来源:菜肴屋 阅读:3.06W 次
一个人也要好好吃饭
用料
丝瓜 | 1根(1-2人) |
盐 | 适量 |
蒜 | 适量 |
小米辣 | (可要可不要) |
因为是重庆人,所以吃啥都喜欢加点辣椒,不加也挺好吃的! |
清炒(炝炒)丝瓜的做法
丝瓜洗净削皮(我没有特意削干净,因为皮吃了好,但是又不爱吃皮)
顺道剥几粒蒜,洗两三颗小米辣丝瓜切片
我买的有点大,所以对半切了之后再切片将蒜切片(也可以切碎,因为懒,就切片了)
小米辣切碎起锅 烧油 加蒜
加入丝瓜翻炒均匀
直至丝瓜出水后
放小米辣(可忽略)继续翻炒
加入盐,翻炒
☞齐活,起锅☜颜值不高但是好吃呀
小贴士
盐一定要最后放,这样吃起来比较健康!
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