【不用炸肉的梅菜扣肉】
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![「不用炸肉的梅菜扣肉」的做法图解 做法步骤]( "「不用炸肉的梅菜扣肉」的做法图解 做法步骤")
爸爸种的菜 妈妈晒的菜干 吃的是父母的爱 每次都舍不得吃 总想留久一点再吃
用料
| 梅干菜 | 1000克 |
| 五花肉 | 500克 |
| 白糖 | 2克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 2克 |
【不用炸肉的梅菜扣肉】的做法
梅菜干提前用温水泡20分钟
![「不用炸肉的梅菜扣肉」的做法图解 做法步骤 第2张]( "「不用炸肉的梅菜扣肉」的做法图解 做法步骤 第2张")
五花肉洗干净，切肉片
![「不用炸肉的梅菜扣肉」的做法图解 做法步骤 第3张]( "「不用炸肉的梅菜扣肉」的做法图解 做法步骤 第3张")
热锅下油，把五花肉放下去加盐炒至出油，加入生抽，老抽和白糖调味。
![「不用炸肉的梅菜扣肉」的做法图解 做法步骤 第4张]( "「不用炸肉的梅菜扣肉」的做法图解 做法步骤 第4张")
炒五花肉的同时把梅菜干沥干水
![「不用炸肉的梅菜扣肉」的做法图解 做法步骤 第5张]( "「不用炸肉的梅菜扣肉」的做法图解 做法步骤 第5张")
把梅菜干加入肉中翻炒均匀，然后倒进大碗
![「不用炸肉的梅菜扣肉」的做法图解 做法步骤 第6张]( "「不用炸肉的梅菜扣肉」的做法图解 做法步骤 第6张")
洗干净蒸锅，加水，放入蒸架
![「不用炸肉的梅菜扣肉」的做法图解 做法步骤 第7张]( "「不用炸肉的梅菜扣肉」的做法图解 做法步骤 第7张")
梅菜干扣肉放入蒸锅，蒸上一小时（如果有高压锅也可用高压锅，高压锅半小时），吃饭时就可以出锅，用筷子翻翻，主要把油翻均匀
![「不用炸肉的梅菜扣肉」的做法图解 做法步骤 第8张]( "「不用炸肉的梅菜扣肉」的做法图解 做法步骤 第8张")
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