家庭版炸灌肠
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买的现成的灌肠，自己在家里炸（油放的不多，其实应该是煎）
用料
| 灌肠 | |
| 油 | |
| 蒜 | 2-3瓣 |
| 盐 |
家庭版炸灌肠的做法
灌肠片着切，一边薄一边厚
![家庭版炸灌肠的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭版炸灌肠的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大蒜用压蒜器压成蒜末，加一小勺盐，兑一点凉开水搅匀
![家庭版炸灌肠的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家庭版炸灌肠的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用的小电锅，加热后放一点油，把灌肠铺到锅底煎制
![家庭版炸灌肠的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭版炸灌肠的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煎到一面有点焦后翻面，两面都煎好后出锅
![家庭版炸灌肠的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家庭版炸灌肠的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煎好的灌肠蘸着盐蒜汁吃
![家庭版炸灌肠的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家庭版炸灌肠的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
切灌肠斜片，一边薄的容易煎出焦脆的口感，厚的一边中间软糯。
油可以用猪大油，煎出来更香。
喜欢焦脆的就多煎一会，喜欢软和的就时间短一点
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