绝代双椒禾花鱼
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![绝代双椒禾花鱼的做法图解 做法步骤]( "绝代双椒禾花鱼的做法图解 做法步骤")
做鱼一直是我最不拿手的菜，但是今天的禾花鱼是我做的最好吃的，所以分享给大家。
用料
| 禾花鱼 | 8-10条 |
| 小米椒 | 10个 |
| 青椒 | 3个 |
| 姜 | 片 |
| 大蒜籽 | 6瓣 |
| 紫苏 | 1小把 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 1勺 |
| 味精 | 3克 |
| 葱花 | |
绝代双椒禾花鱼的做法
把鱼洗净沥干，用厨房纸巾吸干水分，放油清炸至两面金黄色，加入料酒和生姜丝，开水淹过鱼面，大火煮开，放小米椒、青椒圈、大蒜籽煮5、6分钟
![绝代双椒禾花鱼的做法图解 做法步骤 第2张]( "绝代双椒禾花鱼的做法图解 做法步骤 第2张")
加重盐（汤要咸，不然鱼不入味）酱油、味精、紫苏、葱花，出锅。鲜、香、酥、嫩，鱼汤还可以泡饭吃喔！
![绝代双椒禾花鱼的做法图解 做法步骤 第3张]( "绝代双椒禾花鱼的做法图解 做法步骤 第3张")
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