茴香豆腐蒸饺
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![茴香豆腐蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃]( "茴香豆腐蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃")
荤素搭配，营养、好吃！
用料
| 茴香 | 500g |
| 老豆腐 | 500g |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 肉馅 | 250g |
茴香豆腐蒸饺的做法
鸡蛋
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老豆腐切块焯水
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焯水后的豆腐弄碎
![茴香豆腐蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "茴香豆腐蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炒鸡蛋，切碎
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茴香用食盐杀水，去除多余的水分
![茴香豆腐蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "茴香豆腐蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将鸡蛋碎、豆腐碎、茴香、肉馅拌匀，加生抽、蚝油、姜粉、胡椒粉、食盐、香油等调味
![茴香豆腐蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "茴香豆腐蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
冷水和面，醒20分钟
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皮擀薄些
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包制，凉水下锅蒸20分钟
![茴香豆腐蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "茴香豆腐蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
成品
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小贴士
这款蒸饺以素为主，少许肉馅仅用于提味，也可以不加
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