醉美可乐鸡翅
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只为博得她醉心一笑!
用料
鸡翅 | 8个 |
姜 | 3片 |
葱 | 1根 |
盐 | 适量 |
料酒 | 2小勺 |
可乐 | 1小瓶 |
生抽 | 1小勺 |
醉美可乐鸡翅的做法
鸡翅洗干净,尽量把血丝弄干净,每个鸡翅划两刀,目的是让其更容易入味。然后加入准备好的葱,姜,料酒,适量盐,小勺生抽,鸡翅腌制10到20分钟,这过程中最好给鸡翅按按摩。
顺备点葱花。起锅,下油适量,文火慢煎,直至表皮金黄并带点焦,这步很关键,不能太着急,否则就成色不好看了。
如图差不多就可以了
出锅,洒点葱花。一道醉美又可口的鸡翅就新鲜出炉了。尝了一口,美味到醉心!
小贴士
煎鸡翅的时候要注意,多挪动,以免粘锅,破坏鸡翅表皮。
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