娃娃菜炒肉肠
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每天想买什么菜很痛苦,记录菜谱,翻菜谱点菜~
用料
娃娃菜 | 2颗 |
大蒜 | 1瓣 |
蚝油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
生抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
潮汕肉肠 | 250g |
娃娃菜炒肉肠的做法
潮汕肉肠切片,娃娃菜洗净切细条状
热锅下油,小火把肉肠煎到两面金黄盛起。娃娃菜冷水下锅水滚焯一下水,盛起。
热锅下油放蒜,炒出香味放娃娃菜,下生抽,蚝油,加一点点热水炒到变软,放肉肠,下鸡精,糖调味
上碟
小贴士
嫌麻烦娃娃菜可以不焯水,个人觉得焯水后会比较入味
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