大蒜叶炒香干-简单易做又好吃的素菜,快点来!
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蔬菜是我们餐桌上常见的菜品,蔬菜如何搭配,如何能做出好吃的味道,这是一门学问,也是一种技巧。如果你愿意,请跟着我来学,从最简单的蔬菜开始。
今天给大家分享-大蒜叶炒香干。
用料
豆干 | 块 |
大蒜 | 瓣 |
盐 | 克 |
大蒜叶炒香干-简单易做又好吃的素菜,快点来!的做法
大蒜叶去除根部和老叶,切成段,豆腐干切成片。
锅里热油,先煸炒大蒜叶的根段,再倒入豆腐干煸炒,然后倒入大蒜叶的叶段煸炒,最后撒盐调味。
小贴士
大蒜叶切得时候可以用刀把根部拍扁,切得时候刀呈45度角倾斜切段,这样更好入味。根段和叶段分开炒,因为根段较叶段不易熟。
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