美味什锦土豆🥔
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土豆应该很少人不喜欢吧，只吃土豆担心热量高，就想着加点蔬菜进去，所以就自创了这道菜✌
用料
| 土豆 | 1个 |
| 青笋/莴笋 | 1根 |
| 青瓜 | 1根 |
| 小米椒 | 3个 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 菜籽油 | 适量 |
| 耗油 | 1勺 |
| 盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉 | 适量 |
美味什锦土豆🥔的做法
土豆，青笋去皮，和青瓜全部洗净
![美味什锦土豆🥔的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "美味什锦土豆🥔的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用波浪刀把青笋、青瓜和土豆切成波浪条✌
![美味什锦土豆🥔的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "美味什锦土豆🥔的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
土豆条过冷水，防止氧化变黄
![美味什锦土豆🥔的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "美味什锦土豆🥔的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小米椒和大蒜出场😬
![美味什锦土豆🥔的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "美味什锦土豆🥔的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
剁碎备用
![美味什锦土豆🥔的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "美味什锦土豆🥔的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
大火，锅热加适量油，冒烟后倒入土豆翻炒；土豆变色后加入青笋和青瓜一起翻炒；熟了之后加入所有调料翻炒两分钟，起锅✌
![美味什锦土豆🥔的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "美味什锦土豆🥔的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
一定要不停翻炒，调料最后放，不然容易糊
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