用料
白切猪肚的做法
冷水下入所有材料,开大火烧开,撇去浮沫。转小火,煮60分钟。捞出,晾凉,改刀装盘。
蘸水用酱油,小米辣,香油,蒜蓉,醋,葱和香菜(不喜欢可以不放)。
小贴士
1.猪肚不宜煮太过,口感太烂了不好吃。