小美版牛油果意大利面酱
来源:菜肴屋 阅读:2.82W 次
家里剩了半袋意大利面,和一点淡奶油。昨天又买了牛油果。就做了这个你牛油果酱。
用料
牛油果 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 4瓣 |
淡奶油或者牛奶 | 200ml |
黄油或者橄榄油 | 40克 |
芝士 | 适量片 |
盐 | 一丢丢 |
火腿 | 随意 |
芝士粉 | 随意 |
小美版牛油果意大利面酱的做法
可以用小美把大蒜和洋葱用0.5秒/5速度打碎。然后加入黄油或者橄榄油爆香3分钟/v/反转小勺。爆到微黄,如果不够颜色可以加多2分钟。
之后加入火腿,火腿切片,3分钟/v/反转小勺。
加入牛油果,牛奶,芝士盐。
如果牛油果已经切碎就直接,6分钟/v/反转小勺。
如果牛油果懒得切,就都加进去,然后6分钟/v/3速度然后慢慢转回反转小勺完成啦。
在上面撒一些芝士粉。
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意大利面自己开水加盐煮熟哦。
最后可以把面倒进去小美和酱一起搅拌10秒/60℃/2速度反转
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