夏天里不可缺少的✨酸豆角肉沫✨😋👍🏻

夏天进厨房是件特别煎熬的事情，尽量简约尽量快捷的做饭模式最适合三伏天了，做一碗酸豆角肉沫，可以三天不用兴师动众的开火，一碗白饭或是一碗面条，我可以吃三碗饭，🤣🤣。

用料  

夏天里不可缺少的✨酸豆角肉沫✨😋👍🏻的做法  

1. 酸豆角200克，洋葱切丁备用。

2. 香菇4个切丁，小米辣2个、线椒2个、蒜3瓣分别切碎备用。姜2片，大葱适量，也分别切碎备用。

3. 热锅，放适量虾油（今天买了活虾，所以炸了虾油。往前翻笔记，有分享过如何做虾油。），下姜和大葱翻炒出香味，下适量肉沫，炒熟。

4. 下酸豆角和洋葱，继续翻炒。

5. 下香菇

6. 翻炒2分钟，放适量生抽

7. 白胡椒粉提鲜

8. 适量耗油

9. 调料翻炒均匀后下小米辣和线椒

10. 最后再放一小勺白糖，翻炒均匀

11. 出锅，撒上小葱段儿。