海蟹冬瓜煲
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海蟹冬瓜煲是广东的一道家常菜，每到海蟹上市的时候，餐馆都会有这道菜，不过在家做可是便宜多了。
用料
| 冬瓜 | 1块（约1500克） |
| 海蟹 | 3个 |
| 姜 | 2-3片 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
海蟹冬瓜煲的做法
用刷子把蟹刷干净，用对筷子把蟹盖和蟹身分开，把内脏和腮清干净，蟹身剁半
把3个海蟹处理好备用。（海蟹处理好要马上烹用。）
冬瓜削皮
把冬瓜切块
把冬瓜放入砂锅
倒入约2碗水，放入姜片煮至冬瓜软身
放入海蟹继续煮15分钟
最后放盐调味即可。非常鲜美的一道家常菜汤
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