深夜菜谱:那些好吃又不胖的素菜:蒜苗炒香干
来源:菜肴屋 阅读:1.12W 次
作为一个湖南人,我可能一直在研究香干如何更好吃😋
用料
香干 | 4块(建议选择卤香干) |
蒜苗 | 4根(切段) |
姜 | 4片(切丝) |
蒜 | 4瓣(捯成蒜泥) |
花椒 | 10粒 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1点点 |
深夜菜谱:那些好吃又不胖的素菜:蒜苗炒香干的做法
第一步:把蒜,姜,蒜苗准备好
香干像这样切条
第二步:1勺油,把蒜,姜,花椒炒香(记得一定用中火)
第二步:把香干放入炒一会儿,表面有点点微微焦黄,放入蒜苗,蒜苗炒软即可。最后起锅之前,放入1勺生抽,一点点盐。
大概炒到这样就可以出锅了
嗯嗯,香干微香,蒜苗混着花椒和香干的味道。
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