不用淡奶油的软嫩快手蛋挞，一块快手榴莲酥
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![不用淡奶油的软嫩快手蛋挞，一块快手榴莲酥的做法步骤图]( "不用淡奶油的软嫩快手蛋挞，一块快手榴莲酥的做法步骤图")
用料
| 牛奶 | 160克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 蛋挞皮 | 10个 |
| 炼乳 | 20克 |
| 榴莲酥 | |
| 蛋挞皮 | 3个 |
| 榴莲肉 | 30g |
| 炼乳 | 5克 |
不用淡奶油的软嫩快手蛋挞，一块快手榴莲酥的做法
只用蛋黄
![不用淡奶油的软嫩快手蛋挞，一块快手榴莲酥的做法步骤图 第2张]( "不用淡奶油的软嫩快手蛋挞，一块快手榴莲酥的做法步骤图 第2张")
全部搅打均匀
![不用淡奶油的软嫩快手蛋挞，一块快手榴莲酥的做法步骤图 第3张]( "不用淡奶油的软嫩快手蛋挞，一块快手榴莲酥的做法步骤图 第3张")
过滤到蛋挞皮中，七分满，烤箱200度上下管预热5分钟
![不用淡奶油的软嫩快手蛋挞，一块快手榴莲酥的做法步骤图 第4张]( "不用淡奶油的软嫩快手蛋挞，一块快手榴莲酥的做法步骤图 第4张")
烤制25分钟，中间可调换一下位置
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出锅
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内心软嫩，表皮酥脆
![不用淡奶油的软嫩快手蛋挞，一块快手榴莲酥的做法步骤图 第7张]( "不用淡奶油的软嫩快手蛋挞，一块快手榴莲酥的做法步骤图 第7张")
榴莲肉加入炼乳，我这个榴莲不甜加了一点糖粉
![不用淡奶油的软嫩快手蛋挞，一块快手榴莲酥的做法步骤图 第8张]( "不用淡奶油的软嫩快手蛋挞，一块快手榴莲酥的做法步骤图 第8张")
填入榴莲肉
![不用淡奶油的软嫩快手蛋挞，一块快手榴莲酥的做法步骤图 第9张]( "不用淡奶油的软嫩快手蛋挞，一块快手榴莲酥的做法步骤图 第9张")
捏紧，刷蛋黄液撒芝麻
![不用淡奶油的软嫩快手蛋挞，一块快手榴莲酥的做法步骤图 第10张]( "不用淡奶油的软嫩快手蛋挞，一块快手榴莲酥的做法步骤图 第10张")
200度25分钟烤制完成
![不用淡奶油的软嫩快手蛋挞，一块快手榴莲酥的做法步骤图 第11张]( "不用淡奶油的软嫩快手蛋挞，一块快手榴莲酥的做法步骤图 第11张")
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