吃些这个才可以去湿气的红烧冬瓜
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冬瓜料理，偶尔吃一些冬瓜可以去湿气
用料
| 冬瓜 | 500克 |
| 蒜子 | 2瓣 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 葱段 | 5段 |
| 生抽 | 15克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 10克 |
| 料酒 | 10克 |
吃些这个才可以去湿气的红烧冬瓜的做法
冬瓜去皮切一厘米厚片
![吃些这个才可以去湿气的红烧冬瓜的做法步骤图 第2张]( "吃些这个才可以去湿气的红烧冬瓜的做法步骤图 第2张")
锅中蒜子爆香
![吃些这个才可以去湿气的红烧冬瓜的做法步骤图 第3张]( "吃些这个才可以去湿气的红烧冬瓜的做法步骤图 第3张")
放入冬瓜加适量清水水的量与动画持平放入一个干辣椒，放入料酒增香
![吃些这个才可以去湿气的红烧冬瓜的做法步骤图 第4张]( "吃些这个才可以去湿气的红烧冬瓜的做法步骤图 第4张")
烧开后下入其它调味料加盖小火煮10分钟
![吃些这个才可以去湿气的红烧冬瓜的做法步骤图 第5张]( "吃些这个才可以去湿气的红烧冬瓜的做法步骤图 第5张")
冬瓜烧熟变透明时候下去葱段关火
![吃些这个才可以去湿气的红烧冬瓜的做法步骤图 第6张]( "吃些这个才可以去湿气的红烧冬瓜的做法步骤图 第6张")
出锅装盘
![吃些这个才可以去湿气的红烧冬瓜的做法步骤图 第7张]( "吃些这个才可以去湿气的红烧冬瓜的做法步骤图 第7张")
小贴士
冬瓜煮至过程中不要一直去铲，这样容易碎
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