🔥好吃的萝卜猪肝羹
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夏天冬天都非常适合吃的一道羹菜
用料
拳头大小萝卜 | 3个 |
猪肝 | 250克 |
盐 | 3克 |
鸡精 | 3克 |
白胡椒粉 | 2克 |
料酒 | 15克 |
蒜泥 | 1个量 |
清水 | 1000克 |
水淀粉 | 少许 |
葱花 | 15克 |
🔥好吃的萝卜猪肝羹的做法
萝卜去皮切片,猪肝切片泡水
萝卜冷水下锅大火煮熟捞出
猪肝用清水多洗几次然后焯一下水
另起锅下入蒜泥萝卜炒香
加入清水
烧开后下入调味料下入猪肝
勾芡放上葱花
装盘即可
小贴士
猪肝要多用清水冲洗一下
这里的葱花也可以用青大蒜
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