萝卜香菇羹

萝卜香菇羹
原料   ：白萝卜200G   新鲜香菇2个 （最好选用干香菇 ）   盐适量  色拉油 50G   玉米淀粉适量 （加适量的清水先兑成水淀粉备用） 味精适量 （可加可不加）

做法  ：
1把白萝卜洗净去皮，用刨丝刀刨 成丝备用，香菇切成丝备用  
2 热锅下油，放入香菇丝煸炒一下
3 放入白萝卜丝继续翻炒
4倒入适量的水  ，加入适量的盐  调味 ，然后加盖焖煮一会
5 淋入适量的水淀粉勾芡  
6 出锅 装碗  撒葱点缀

用料  

萝卜香菇羹的做法  

1. 把白萝卜洗净去皮，用刨丝刀刨 成丝备用，香菇切成丝备用

2. 热锅下油，放入香菇丝煸炒一下

3. 放入白萝卜丝继续翻炒

4. 倒入适量的水  ，加入适量的盐  调味 ，然后加盖焖煮一会

5. 淋入适量的水淀粉勾芡

6. 出锅 装碗  撒葱点缀

小贴士

TIPS   
1 选用干香菇的好处 是因为干香菇的香味比较浓郁  ，切丝的造型也比新鲜香菇好看 ，如果没有干香菇，可以选用新鲜香菇代替。如选用干香菇  ，需要提前泡发  。