家常菜之皮蛋拌豆腐
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用料
| 皮蛋 | 2个 |
| 豆腐 | 1块 |
| 生抽 | 1勺 |
| 美极鲜 | 半勺 |
| 自制辣椒油 | 1勺 |
家常菜之皮蛋拌豆腐的做法
第一步，聚酯豆腐打开后晾十分钟左右，让卤水可以析开倒掉
![家常菜之皮蛋拌豆腐的做法步骤图 第2张]( "家常菜之皮蛋拌豆腐的做法步骤图 第2张")
第二步，豆腐切块，跟皮蛋丁差不多大小
![家常菜之皮蛋拌豆腐的做法步骤图 第3张]( "家常菜之皮蛋拌豆腐的做法步骤图 第3张")
第三步，皮蛋切丁，是无铅皮蛋的话可以先用温水烫一下，为了宝宝的健康
![家常菜之皮蛋拌豆腐的做法步骤图 第4张]( "家常菜之皮蛋拌豆腐的做法步骤图 第4张")
第四步，加入辣椒油和生抽，可加点美极鲜酱油提鲜。
然后用水晶花碗来装，可以很漂亮😃![家常菜之皮蛋拌豆腐的做法步骤图 第5张]( "家常菜之皮蛋拌豆腐的做法步骤图 第5张")
小贴士
本道菜被好友推荐的原因就是用辣椒面自制辣椒油—辣椒面被油浇开后搅拌，稍稍冷却之后加点白芝麻会让辣椒油非常的香，独家秘诀哟
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