【草莓大福】贼简单、不粘手的草莓抹茶大福、芒果大福

很简单的一个甜品，糯糯的，好吃😋

用料  

【草莓大福】贼简单、不粘手的草莓抹茶大福、芒果大福的做法  

1. 准备上述食材，如图所示。草莓🍓尽量选择小圆形状的。糯米粉锅内小火炒熟，微微变黄后，马上盛出。

2. 将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、10g橄榄油混合均匀。

3. 倒入适合容器中，放入锅内，隔水蒸制15分钟，至表面均凝固即可。

4. 出锅后，加入10g橄榄油，充分搅拌吸收，晾凉备用。

5. 拿出蒸好的麻薯，撒上熟糯米粉，揉至面团均匀光滑，一定要用熟糯米粉，不然会很粘的。

6. 将麻薯搓成长条，分成7分左右。

7. 1.拿起一份麻薯摊平，放入草莓，收口即可，有点像包包子的样子，封上口，中间的要厚一些，包的时候草莓尖朝下。2.如果草莓的形状过长，需要切掉草莓屁屁和草莓尖尖。3.包成圆滚滚的放到盘子里。

8. 用筛子在表面散落抹茶粉（微苦），可少许，加入薄荷叶装饰。

9. 切开的样子……

10. 同样的，可以不加抹茶粉，爷可以按同样的方式包一些芒果🥭馅的，发挥想象力的时候到啦，个人觉得芒果更好吃一些……快来试试吧……

11. 完成✅，开吃～糯糯微甜的皮夹带着水果的清香，那是一个美味……吧唧吧唧嘴

小贴士

熟糯米粉再次强调，妨粘连必备～