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草莓大福(草莓姬)

来源:菜肴屋 阅读:2.34W 次
草莓大福(草莓姬)的做法步骤图

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草莓大福的变形,非常可爱,拿来送人很不错哦
求肥的做法见
6个的分量

用料  

白豆沙(也可以用红豆沙) 120g
草莓 6个
抹茶粉(用红豆沙就不用抹茶粉了) 1小匙
求肥 200g
玉米淀粉(手粉) 适量

草莓大福(草莓姬)的做法  

  1. 草莓洗净去蒂,用厨房用纸擦干

    草莓大福(草莓姬)的做法步骤图 第2张
  2. 白豆沙加入抹茶粉搅匀,分成五等份(如果用红豆沙就直接分成五等份,但是红豆沙比较黏,最好炒干一点再用)

    草莓大福(草莓姬)的做法步骤图 第3张
  3. 草莓尖的一头朝上,有豆沙馅包住草莓的2/3,如果豆馅比较软就用厨房用纸辅助

    草莓大福(草莓姬)的做法步骤图 第4张
  4. 正面的豆馅稍微整成v字形,整个的形状尽量做成圆锥形

    草莓大福(草莓姬)的做法步骤图 第5张
  5. 手上沾上玉米淀粉,把求肥延展成
    30cm×20cm大小(趁热)

    草莓大福(草莓姬)的做法步骤图 第6张
  6. 放凉,用菜刀把四边切成直线,纵向六等分

    草莓大福(草莓姬)的做法步骤图 第7张
  7. 像穿和服一样把求肥缠到馅上

    草莓大福(草莓姬)的做法步骤图 第8张
  8. 长的部分如图折起来,短的就按封面的图折

    草莓大福(草莓姬)的做法步骤图 第9张
  9. 还可以用剩下的求肥加点色素做一些小花,扇子之类的装饰一下
    完成~(≧▽≦)/~

    草莓大福(草莓姬)的做法步骤图 第10张
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