腐乳汁土豆炖肉
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炖烂炖烂 滋味好```
用料
| 五花肉 | 1斤 |
| 土豆 | 两个 |
| 葱 | 两根 |
| 盐 | 适量 |
| 白酒 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 腐乳汁 | 适量 |
| 温水 | 一壶 |
| 芹菜 | 一根 |
腐乳汁土豆炖肉的做法
五花肉放热水里煮一下 浮沫弄掉 捞出肉晾干
油下锅 爆葱花 倒进五花肉 大火翻炒至肉表面出油
撒白酒 倒酱油 翻炒
将炒锅内的肉倒入电饭煲里 并放入温水 盐 糖和腐乳汁 水露出小部分肉为宜 炖20分钟
放入土豆块 煮15分钟
拔了电源再闷10分钟
起锅撒上芹菜花
小贴士
温水相比较冷水 能让肉质更软 嫩
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