白切肉
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一块肉解冻
雪平锅放水 适量红酒🍷 苹果块 葱段
放在雪平锅（导热好）慢炖四十分钟
水要淹没食材
拿出来用凉开水降温
顺着肉的纹理切
蘸酱可以加蒜泥 看自己喜好
以酱油为底 放适量镇江陈醋 加少许糖
肥而不腻
人间美味
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 醋 | 0.5勺 |
| 白糖 | 1克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 苹果 | 0.3个 |
| 红酒 | 0.3杯 |
白切肉的做法
放入雪平锅
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炖一小时
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切块
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吃吧
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小贴士
雪平锅导热好是关键
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