饭捂白切肉
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用料
肉 | 500克 |
蒜 | 1头 |
姜 | 6小块 |
香菜 | 5根 |
生抽 | 2勺 |
麻油 | 0.5勺 |
醋 | 1勺 |
老干妈 | 0.5勺 |
葱香粉 | 少许 |
糖 | 20克 |
白芝麻 | 少许 |
枸杞 | 6粒 |
饭捂白切肉的做法
五花肉太肥,选了腿肉
洗净,滚水绰水冲净血水,和大米一起放在电饭锅里
饭好了,肉也好了
把肉从饭里拿出来,晾凉
老干妈
康乐醋
麻油
生抽
葱香粉蒜末
糖
白芝麻
枸杞蒜末,香菜,先放在碗里
不辣蘸料:
加生抽,麻油,醋,糖,白芝麻,枸杞,葱香粉辣蘸料:
同上,加老干妈妥妥哒!
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