包心疙瘩汤

食谱名：包心疙瘩汤
参考月龄：9个月以上
今天教妈妈做一款包心疙瘩汤，南瓜切成小块在面粉中一滚就变成了一个个面疙瘩，和西红柿一起丢进锅中，煮一煮，酸甜开胃，超级好吃。

用料  

包心疙瘩汤的做法  

1. 准备食材：番茄1个，南瓜30克，西兰花5克，中筋面粉15克。

2. 番茄划十字，放入开水中浸泡10分钟。
   
   »番茄浸泡后更容易脱皮哦。

3. 去皮，切丁。

4. 番茄丁取重60克。

5. 南瓜切丁，西兰花切碎。

6. 水开后奶锅中倒入南瓜丁，焯水2分钟。

7. 南瓜捞出放在中筋面粉中，用筷子搅拌均匀。

8. 电陶炉开小火，平底锅刷油，倒入番茄丁，翻炒2分钟至出汁。

9. 加200毫升清水，煮3分钟。

10. 水开后倒入南瓜丁，再煮3分钟。

11. 再次水开后倒入西兰花碎，再煮2分钟，煮熟即可。

12. 包心疙瘩汤就完成啦！番茄酸酸甜甜的，还能吃到软糯的南瓜。先喝一口番茄汁把胃口打开，再吃点儿南瓜饱腹，我还是第一次尝试把南瓜以这种形式做出来呢，没想到味道却意外的好。

小贴士

●倒南瓜丁的时候要边倒边搅拌，有助于防止成团。

●妈妈们可以把南瓜换成其他宝宝喜欢的食材，如土豆、紫薯等。