不知道正不正宗，但一定好吃的三杯鸡

九层塔疯长的季节，做一个三杯鸡。
更多有益、快手的家庭料理欢迎关注同名公众号“有益同萌会”

用料  

不知道正不正宗，但一定好吃的三杯鸡的做法  

1. 剪下九层塔的叶子

2. 京葱切段

3. 彩椒切块，干葱切粒，姜切片

4. 热锅下橄榄油，炒香干葱，

5. 用有干葱香味的油炒香姜，

6. 再煎炒鸡块，鸡块下锅先煎香一面，再反转煎另一面，

7. 下生抽、老抽、米酒、冰糖、煮10分钟

8. 后放红椒和京葱，中火把汁收干

9. 热锅下橄榄油，炒香九层塔和鸡

10. 后这一步会令九层塔香味提升，如果偷懒，也可以直接把九层塔放入鸡里煮。