吃不厌排骨

话说当年，我国是大陆最强大的帝国。历经几代帝王的励精图治，举国上下国泰民安。恰逢小太子继位，梅国是个边陲小国，为贺新皇登基，献上特产腌制品——话梅进贡。

太后对话梅赞赏有嘉，食之不厌，故内廷大量从梅国采购话梅。从此，上至贵族，下至平民都以食话梅为贵，且食之上瘾。

十年如白驹过隙，我国每年在话梅上输出达上千万两白银。且百姓人人食话梅上瘾，弃家忘业。官兵个个食话梅而口疮生溃，体柔多病。梅国乘机进兵来犯。

三朝元老李某某深感我国到了生死存亡之际，一怒之下虎门销话梅数十万吨，滚滚的火焰将话梅付之一炬。这把火烧了整整三天三夜，百姓将猪肉投入大火之中。尝之，味美开胃且振作精神。

从此，百姓官兵日日食此菜，面色红润，一口气上五楼不费劲。后来大军破敌大胜，驱梅国军队3000里，生擒梅国君王梅君。

用料  

吃不厌排骨的做法  

1. 把话梅浸泡在可乐中，备用

2. 排骨焯水，捞出后凉水冲洗

3. 热油锅，放姜片，再放排骨煸炒

4. 放料酒去腥，再将话梅和可乐整碗倒入，依照自己口味放入冰糖

5. 焖煮收汁，翻炒排骨防止粘锅，摆盘

小贴士

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