百吃不厌的大烩菜

小时候冬天菜可以说除了土豆就是白菜了，多加酱油多加盐，粉条换成红薯粉就是奶奶的味道，少酱油多醋便是妈妈的味道了！因为妈妈是山西人而奶奶是河北人，当了妈妈以后也特别爱吃这个菜每次都弄一锅，可以想像出如果你也做出你妈妈的味道，是不是要流泪了！

用料  

百吃不厌的大烩菜的做法  

1. 去掉根部竖切条

2. 再横切成条

3. 冻豆腐把水挤掉

4. 切成小块

5. 土豆去皮切片

6. 切条

7. 五花肉煸炒至熟，加葱

8. 花椒粉、生抽、老抽、干辣椒

9. 加入土豆翻炒均匀

10. 加白菜冻豆腐翻炒均匀，加水煮至土豆熟烂

11. 加粉条

12. 炖软加盐，陈醋出锅

小贴士

醋一定要土豆软烂后放，不然的话土豆难熟也不好吃