百吃不厌的芹菜猪肉饺子
来源：菜肴屋 阅读：7.28K 次
用料
| 饺子皮 | 100克 |
| 猪肉 | 100克 |
| 芹菜 | 100克 |
| 小葱 | 1根 |
| 姜 | 1瓣 |
| 鸡精 | 1克 |
| 五香粉 | 2克 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 5克 |
百吃不厌的芹菜猪肉饺子的做法
准备猪肉末、芹菜梗、和饺子皮共300克 比例为1:1:1
![百吃不厌的芹菜猪肉饺子的做法步骤图 第2张]( "百吃不厌的芹菜猪肉饺子的做法步骤图 第2张")
小葱切葱花，姜切末，芹菜梗切碎芹菜碎加盐抓匀，挤去水分腌制5分钟
猪肉末加芹菜、葱花、姜末、盐、生抽、五香粉、鸡精、食用油，沿着一个方向搅匀![百吃不厌的芹菜猪肉饺子的做法步骤图 第3张]( "百吃不厌的芹菜猪肉饺子的做法步骤图 第3张")
将拌好的肉馅，包入饺子皮中，沿饺子皮涂抹少量清水，捏紧
![百吃不厌的芹菜猪肉饺子的做法步骤图 第4张]( "百吃不厌的芹菜猪肉饺子的做法步骤图 第4张")
煮饺子：清水大火烧开，下饺子，煮至浮起，煮熟出锅~（具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见）
![百吃不厌的芹菜猪肉饺子的做法步骤图 第5张]( "百吃不厌的芹菜猪肉饺子的做法步骤图 第5张")
在调味宝APP上可以对食材重量称重，让每道菜的食材与调料与佐料的配比达到完美
![百吃不厌的芹菜猪肉饺子的做法步骤图 第6张]( "百吃不厌的芹菜猪肉饺子的做法步骤图 第6张")
小贴士
如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量，会导致口感有出入，建议使用调味宝智能调味机，调味机可以最大10KG食材称重，让食材与调料的配比精确到克，让你做的每一道菜都堪比大厨）
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