冬日焗锅

冬天就喜欢吃点热乎又省事的美食~
焗锅听起来难，做起来特别的简单，精髓就在于酱汁身上！
以禾然有机调味品进行调味，鲜嫩的食材被浓稠的酱汁包裹，让酱汁在口腔的驻留时间更长，做出来的味道更浓郁醇正、鲜嫩多汁~

用料  

冬日焗锅的做法  

1. 土豆、红薯去皮，红黄彩椒、辣椒、洋葱切块，全部装盘，备用；

2. 鸡翅中改刀，加入适量黑胡椒粉、有机米香料酒2勺、姜丝适量，抓匀、腌制15分钟；

3. 调汁（15mL量勺为准）有机豆瓣酱2勺、本味蚝油2勺、有机酱油1勺、有机番茄沙司2勺、白砂糖1勺、辣椒面1勺、适量水，按照2:2:1:2:1调制均匀；

4. 热锅起油，油热后加入土豆、红薯翻炒，煎至两面金黄盛出；

5. 锅内留油，爆香洋葱、蒜瓣，再下鸡翅煸炒至两面金黄，下入明虾，加入煎好的土豆、红薯，浇入调试好的酱汁炒匀；

6. 盖上锅盖小火焖20分钟，开盖加入彩椒，翻炒均匀，焖5分钟即可出锅，撒入白芝麻装饰。

小贴士

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