暖胃冬日滋补寿喜锅砂锅
来源：菜肴屋 阅读：1.6W 次
一直想用砂锅炖点什么？整点啥呢？🤔于是出来这个锅！
用料
| 肥牛 | 适量 |
| 味淋 | |
| 酱油 | |
| 北豆腐 | 几块 |
| 娃娃菜 | 颗 |
| 金针菇 | 把 |
| 香菇 | 朵 |
| 海虾 | 几只 |
| 花蛤 | 7-8只 |
| 茼蒿 | 1把 |
| 肉丸 | 几个 |
| 各种你脑子里一下就能想到的好吃的各种菜，每一样少一点，很随性！ |
暖胃冬日滋补寿喜锅砂锅的做法
首先把锅底抹点油，然后按着不容易熟的食材放在最下面，易熟的放最上面，给码好，肉和虾，还有蚬子先不放！
![暖胃冬日滋补寿喜锅砂锅的做法图解 做法步骤 第2张]( "暖胃冬日滋补寿喜锅砂锅的做法图解 做法步骤 第2张")
把酱油，味淋，糖，水按4:3:2:1调好备用，（也可以按个人喜欢放家乐浓汤宝，也可以放火锅底料，按个人喜欢）我在锅里还放了大枣，枸杞一起炖
![暖胃冬日滋补寿喜锅砂锅的做法图解 做法步骤 第3张]( "暖胃冬日滋补寿喜锅砂锅的做法图解 做法步骤 第3张")
把碗汁浇上去，水和汁到砂锅1/3高就好，因为慢慢炖的时候会下水
![暖胃冬日滋补寿喜锅砂锅的做法图解 做法步骤 第4张]( "暖胃冬日滋补寿喜锅砂锅的做法图解 做法步骤 第4张")
菜软下去后放肉和海鲜炖熟就可以！
![暖胃冬日滋补寿喜锅砂锅的做法图解 做法步骤 第5张]( "暖胃冬日滋补寿喜锅砂锅的做法图解 做法步骤 第5张")
调一下味道就可以开动了
![暖胃冬日滋补寿喜锅砂锅的做法图解 做法步骤 第6张]( "暖胃冬日滋补寿喜锅砂锅的做法图解 做法步骤 第6张")
整个过程火不要太大，慢慢加盖炖
![暖胃冬日滋补寿喜锅砂锅的做法图解 做法步骤 第7张]( "暖胃冬日滋补寿喜锅砂锅的做法图解 做法步骤 第7张")
小贴士
就是随性，想怎么吃就怎么吃
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