暖心又暖胃的蛋饺寿喜锅来啦！

秋天就要来了，吃一餐“蛋饺寿喜锅”暖暖胃吧！

用料  

暖心又暖胃的蛋饺寿喜锅来啦！的做法  

1. 将1勺蚝油、1勺酱油、1勺料酒、少许葱花放入肉中搅拌上劲

2. 蛋液加入水淀粉搅拌均匀。铁勺涂油，中火加热3-5秒后加入蛋液，慢慢转动勺子至蛋皮成型，并放入肉馅对折起来。

3. 老豆腐煎至两面金黄，香菇改刀

4. 调制配料：
   将2勺日式味霖、2勺日式清酒、3勺味极鲜、1勺白糖放入碗中搅拌均匀

5. 锅中放入蛋饺、老豆腐和你喜欢吃的其他食材，淋上配料煮熟即可。

小贴士

加热的勺子要是铁勺哦