这个火爆全网的德式布丁塔，你确定不试试吗？

刚出炉的时候热乎乎的,香气四溢,口感与普通蛋挞相比,味道更加醇厚浓香,外层酥软可口,就像是吃酥饼一样,内陷是奶味十足的布丁,无论刚出炉或者冷藏之后吃,味道都不错哦.

用料  

这个火爆全网的德式布丁塔，你确定不试试吗？的做法  

1. 提前准备工具材料

2. 工具均来自于“烤乐仕”哦

3. 室温软化黄油,过筛加入糖粉,刮刀搅拌均匀

4. 全蛋液分两次加入,刮刀搅拌均匀

5. 过筛加入低筋面粉,搅拌成团

6. 分成六份,每份42g,放入纸杯中,按压成型

7. 放入冰箱冷藏15分钟

8. 淡奶油,蛋黄,炼乳蛋抽搅拌均匀

9. 蛋挞液过筛

10. 把蛋挞液倒入模具中,九分满即可

11. 烤箱170度，烘烤30分钟

12. 出炉后冷却

13. 隔水融化黑巧克力,画上猫咪的眼睛嘴巴,把杏仁装饰成猫咪的耳朵

14. 完成啦~

小贴士

1. 蛋挞液一定要过筛,这样口感才会顺滑哦
2. 布丁塔出炉后必须冷却才可以用巧克力描绘,否则温度太高很难凝固哦