🎃香甜的南瓜圆子

用料  

🎃香甜的南瓜圆子的做法  

1. 老南瓜切片，加适量水，加入白糖，大火煮开转中火

2. 煮成这样的南瓜泥，关火，稍稍晾凉

3. 准备好面粉，粳米粉要比糯米粉多一点，这样蒸出的圆子不会太软

4. 把南瓜泥加入面粉中，搅拌成絮状

5. 揉成一个这样的面团，这里要注意揉时小心烫手

6. 揪一块面团，揉成一个椭圆形的圆子，你也可以揉成圆形

7. 水开，上锅蒸10－15分钟，关火，再焖3分钟

8. 香喷喷的南瓜圆子出锅啦！香甜软糯，一下可以吃好几个

小贴士

圆子蒸的时间按大小而定，担心不熟，可以拿牙签戳一下，牙签表面没有明显的面团黏住，就说明熟啦！