沙姜盐焗花螺小海螺

今天这道菜比较快手也比较重口哟。

大家周末可做做看呢！  



 新尝试Y(^_^)Y味道不错哟！关键是做起来方便，韧韧的有嚼劲！



■海螺简单操作，就算吃不完也不用担心。海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙！

■可以将螺肉剔出放入冰箱密封冷冻上。将来做海鲜汤、凉拌海螺、温拌海螺、姜汁海螺等等。
■海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素。

用料  

沙姜盐焗花螺小海螺的做法  

1. ★洗净小海螺。
   ★蒜粒、小米辣、生姜、★沙姜剁碎，把青红辣椒切圈备用。
   ★撒上盐、胡椒粉、盐焗鸡粉、椒盐粉。
   ★撒上姜蒜辣椒圈，加入花生油、酱油、料酒。
   ★摇晃均匀腌制20分钟。（料酒尽量多一些，防止烧干）。

2. ★倒入锡纸盘，盖上锡纸。直接放在煤气炉上焖焗7-10分钟。

3. 开吃

4. 开吃

小贴士

稍微可以加点水，或者料酒加多一点，防止烧干